Miód kremowany z pyłkiem kwiatowym i ekstraktem propolisu

Nasz kremowany miód to wyjątkowy produkt łączący najlepsze właściwości miodu rzepakowego, pyłku kwiatowego i ekstraktu propolisu. Surowce pozyskiwane są na obszarze Warmii i Mazur, wolnym od przemysłowych zanieczyszczeń. Dzięki temu finalny produkt zachowuje pełnię naturalnych składników odżywczych, enzymów, antyoksydantów oraz substancji o silnym działaniu antybakteryjnym.

Doskonała konsystencja kremu sprawia, że miód jest łatwy do rozsmarowywania na świeżym pieczywie, naleśnikach czy w deserach. Aksamitna struktura powstaje dzięki procesowi mechanicznego napowietrzania, podczas którego miód rzepakowy utrzymuje wszystkie swoje właściwości, jednocześnie zyskując delikatną konsystencję.

Opakowanie o pojemności 250 g idealnie sprawdzi się zarówno w domowej kuchni, jak i jako zdrowy upominek dla bliskich. Produkt jest wolny od sztucznych dodatków i konserwantów, co czyni go w pełni naturalnym i bezpiecznym suplementem diety.

Pyłek kwiatowy – bogactwo natury

Pyłek kwiatowy zbierany przez pszczoły to naturalny koncentrat składników odżywczych: aminokwasów, kwasów tłuszczowych, witamin (zwłaszcza z grupy B), biopierwiastków (żelazo, magnez, potas) oraz enzymów. Każda partia pyłku w naszym miodzie pochodzi z kwiatów rzepaku, akacji i łąk podległych programom ochrony bioróżnorodności.

Regularne spożywanie miodu z pyłkiem kwiatowym wspiera:

• odporność immunologiczną – zwiększenie produkcji przeciwciał,
• regenerację układu nerwowego – poprawa koncentracji i snu,
• funkcjonowanie układu pokarmowego – wsparcie perystaltyki jelit,
• kondycję skóry – przyspieszenie gojenia ran i redukcja stanów zapalnych,
• energię – optymalne źródło naturalnych cukrów złożonych.

Badania przeprowadzone w uznanych ośrodkach naukowych potwierdzają, że pyłek kwiatowy może wspomagać leczenie anemii oraz działać przeciwnowotworowo dzięki obecności bioflawonoidów.

Ekstrakt z propolisu – naturalny antyseptyk

Propolis, znany jako kit pszczeli, to kompleks ponad 300 biologicznie aktywnych substancji, w tym flawonoidów, kwasów fenolowych, terpenów i aldehydów. W naszym produkcie wykorzystujemy standaryzowany ekstrakt o potwierdzonym stężeniu polifenoli, co przekłada się na silne właściwości:

• antybakteryjne – hamowanie rozwoju szczepów gronkowca i paciorkowca,
• antygrzybicze – zwalczanie Candida i innych patogenów,
• antywirusowe – skuteczne w profilaktyce przeziębień i grypy,
• przeciwzapalne – łagodzenie stanów zapalnych gardła i migdałków.

Propolis ma też szerokie zastosowanie w kosmetyce naturalnej – można go stosować jako dodatek do maseczek i kremów, wspierając regenerację skóry po trądziku czy opalaniu. Nasz ekstrakt jest pozyskiwany metodą ekstrakcji alkoholowej i destylacji, co gwarantuje czystość i brak pozostałości rozpuszczalników.

Proces kremowania – sekret aksamitnej konsystencji

Kremowanie miodu to precyzyjny zabieg mechaniczny, polegający na kontrolowanym wprowadzaniu drobnych pęcherzyków powietrza do miodu rzepakowego w niskiej temperaturze (ok. 14–16 °C). Proces trwa kilkanaście dni i składa się z kilku etapów:

• wstępne schłodzenie i wyrównanie temperatury,
• stopniowe napowietrzanie z jednoczesnym mieszaniem,
• odbijanie kryształków miodu, co zabezpiecza przed nadmierną krystalizacją,
• stabilizacja struktury i pakowanie do słoików.

Dzięki temu miód kremowany zachowuje pełen zestaw enzymów, witamin i minerałów, a jednocześnie zyskuje gładką, jednolitą strukturę, która nie ulega natychmiastowej krystalizacji. Produkt doskonale rozprowadza się na powierzchni żywności i jest doceniany przez dzieci, osoby starsze oraz każdego, kto ceni komfort konsumpcji.

Miód rzepakowy – serce produktu

Miód rzepakowy to jeden z najwcześniej pozyskiwanych miodów w sezonie. Charakteryzuje się jasną, kremowo-żółtą barwą i subtelnym, kwiatowym aromatem rzepaku. Cechuje się wysoką zawartością glukozy i fruktozy, a także kwasów organicznych i polifenoli, które wspierają funkcjonowanie układu krążenia.

Korzyści zdrowotne wynikające ze stosowania miodu rzepakowego:

• wzmacnia serce – wpływ na redukcję ciśnienia tętniczego,
• chroni naczynia – zapobieganie gromadzeniu się płytki miażdżycowej,
• obniża poziom cholesterolu LDL,
• działa relaksująco i antydepresyjnie dzięki naturalnym związkom aromatycznym,
• przyspiesza powrót do formy po intensywnym wysiłku fizycznym.

Dzięki procesowi kremowania miód rzepakowy staje się bardziej odporny na krystalizację, co przedłuża jego aksamitność i świeżość.

Zastosowanie i porady praktyczne

Miód kremowany z pyłkiem kwiatowym i propolisem to wielofunkcyjny produkt, który można stosować na wiele sposobów:

• na kanapki i naleśniki – zamiast masła i dżemu,
• do herbaty, kawy czy naparów ziołowych – wzbogaca smak i właściwości prozdrowotne,
• jako dodatek do owsianki, jogurtów i smoothie – podnosi wartość odżywczą posiłku,
• do marynat i sosów – oryginalny słodko-kwaśny akcent w kuchni,
• w formie pasty na skórę – naturalna maseczka nawilżająca i antybakteryjna.

Przechowuj miód w suchym, chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła. Optymalna temperatura przechowywania to 10–18 °C. Dzięki temu zachowasz pełnię smaku i wartości odżywczych przez długi czas.

O pasiece Apateka z Ula

Apateka z Ula to trzy pokolenia pszczelarzy z tradycją sięgającą 1951 roku. Nasza pasieka znajduje się na obszarach objętych programami ochrony krajobrazu i bioróżnorodności. Staramy się minimalizować kontakt z skażonym środowiskiem, dlatego dokonujemy regularnych pomiarów stężenia metali ciężkich, pestycydów i pozostałości leków weterynaryjnych.

Prowadzimy pasiekę zgodnie z obowiązującymi normami bezpieczeństwa żywności, a nasze produkty posiadają pozwolenie nr 22095605 na sprzedaż miodu, pyłku kwiatowego i propolisu. Dbałość o higienę, kontrola jakości na każdym etapie oraz certyfikaty ekologiczne potwierdzają, że dostarczamy miód najwyższej klasy.

Dzięki pasji i doświadczeniu łączymy tradycyjne metody pszczelarskie z nowoczesnymi badaniami naukowymi, aby każdy słoik miodu z Apateki z Ula był synonimem zdrowia, smaku i bezpieczeństwa.